Bom dia gente.

Fui requisitada a fazer algo cru mas que fosse quente para se comer em dias frios, e nada melhor que sopa para esquentar e nutrir o corpo. Como eu sempre digo:- sopa é igual abraço de mãe, da uma paz uma tranquilidade, (pelo menos p/ mim).SAM - sopa de tomate frame4

O tomate tem vários benefícios e deve ser consumido diariamente pois tem antioxidante como licopeno e caroteno que ajudam a previnir contra o cancer de mulheres e homens. O nível elevado de antioxidante na sopa de tomate ajuda a combater  inflamações crônicas.

Ingredientes:

  • 7 tomates maduros médios;
  • 1 pimentão vermelho;
  • 4 tomates secos;
  • 10 folhas de manjericão;
  • 1 colherinha de sal;
  • 1 pitada de pimenta;
  • 5cm de açafrão ou 1 colher de açafrão em pó;
  • 1 copo de água morna;
  • 2 abacates pequenos.

Modo de preparar:

Esquentar o copo de água na temperatura que seu dedo consiga se manter dentro da água. Misturar todos ingredientes menos o abacate e bater no liquidificador até obter um líquido homogêneo. Depois de tudo misturado adicionar o abacate para dar a cremosidade.

Servir logo em seguida para não perder muito a temperatura da sopa.

Aqui abaixo esta o vídeo com tudo bem explicadinho.

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Sopa de Tomate Crua e Quentinha.
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