Bom dia gente!

Como vocês estão?Preparei esta receita simples como idéia de homous para aqueles que não querem usar o grão de bico cozido.

Fica delicia e caso você queira uma consistência um pouco mais durinha adicione uma colher extra de tahine.

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Ingredientes:

  • 2 abobrinha;
  • sal, pimenta e cominho a gosto;
  • suco de 1 limão ou vinagre;
  • 2 colheres de tahine;
  • um pedacinho de açafrão.

Modo de Preparo: 

Colocar todos ingredientes no liquidificador ou processador e depois de pronto deixar por 1 hora na geladeira para dar uma firmadinha.

OBS: Use luvas caso você não queira ficar com os dedos amarelos na hora de ralar o açafrão.

Eu comi o houmous com os crackers que fiz na receita anterios. Link : https://www.youtube.com/watch?v=nrEL3hMm6ZM

 

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Homous de Abobrinha com Açafrão
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