Para aqueles dias de churrasco ou quando da vontade de comer uma carne (para quem esta na transição), nada melhor do que a cor e a textura e até o gosto similar de um verdadeiro hambúrguer.  Fácil de fazer e super gostoso!

hamburguerIngredientes:

– 500g de Cenoura ( melhor se for a polpa da Cenoura);
– 100g de Beterraba;
– 250g Tomate Seco;
-1 punhado de coentro; não gosta de coentro, substitua por Salsinha.
– pitada de Sal do Himalaya;
– 2 colherinhas de açafrão da terra;

Modo fazer:
Misture tudo até obter uma pasta e molde seu hambúrguer com a mão. Fácil, não?

Gostou do video?Então continue navegando em minha página no menu VIDEOTECA acima, tem outras receitas deliciosas!

Os benefícios da cenoura incluem:

  • Ajudar a alcançar o bronzeado mais rapidamente e proteger a pele dos danos do Sol devido à presença de antioxidantes e vitamina A, que melhora a qualidade da pele prevenindo a formação precoce de rugas, pele seca e manchas;
  • Ajudar a emagrecer, porque tem poucas calorias e contém fibras;
  • Prevenir doenças cardiovasculares, porque é rica em carotenóides;
  • Reduzir colesterol pela riqueza em fibras, especialmente quando consumida crua.

A cenoura é um vegetal que pode ser consumido em forma de suco ou purê, podendo também ser utilizado em saladas e bolos.

Fonte parcial: http://www.tuasaude.com

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Hambúrguer Vegetariano Cru

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4 thoughts on “Hambúrguer Vegetariano Cru

  • March 5, 2015 at 8:57 pm
    Permalink

    Adorei as receitas e tentarei fazer a mudança pq. é benéfico para meus intestinos e minhas intolerâncias! Só não entendi, quanto ao Hambúrguer Vegetariano Cru…………a pasta se amassa com garfo, para formá-la? ou processa……Agradeço
    a resposta!

    Reply
    • March 10, 2015 at 5:58 pm
      Permalink

      Oi tereza!
      Obrigada e parabéns por sua decisão de uma vida mais saudável! Quanto a sua pergunta, no vídeo eu mostro que todos os ingredientes vão para o processador. Boa sorte e volte sempre! Beijos

      Reply
  • March 10, 2015 at 6:01 pm
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    Oi Sam, amei a receita! Posso substituir as nozes por castanha ou pistache?

    Reply
    • March 10, 2015 at 6:07 pm
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      Oi Debora querida!
      A castanha dará uma consistência muito cremosa e deixará a receita mais adocicada, não esqueça que a maior parte dos ingredientes já são adocicados(cenoura, beterraba e o tomate seco). Já o pistache pode ser utilizado, apenas observe se o pistache que você irá comprar já tem sal ou não, para poder dosar o sal do himalaya. Outra dica dica é usar o botão PULSAR do seu processador. Boa sorte e mande a foto do seu hambúrguer! Beijos!

      Reply

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