Hoje o dia foi dele, com baixíssima caloria e muita proteína uma ótima opção para substituir a carne – Cogumelos.

Vc não precisa nem sequer se dar ao trabalho de levar ele ao fogo. Deixe ele marinar por alguma horas e quanto mais marinado mais sabor e ele vai adquirir, inclusive vai parecer com a carne.

Ingredientes:

-500gr de Cogumelos;     -1 laranja;     – 1 limão;     -1 colher de cha de pimenta calabresa;    -1 colherinha de sal do himalaya;    – 250gr de coentro;    -2 cebolinhas em pedacinhos;     – 50 a 100ml de azeite de oliva extra virgen.

IMG_7897 Misture tudo e aguarde algumas horas. Pronto!

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Beijos. Sam x

 

Ceviche de Cogumelos
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